طريقة عمل الزلابية العراقية

[size=25]

الطريقة الاولى
[center]
المقادير:
2 كوب طحين
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
رشة ملح للطحين
زيت غزير للقلي
شيرة(قطر )
الطريقة:
1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على
شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة
لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة

ملاحظات:

1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال
الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون
الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية
من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت
مجربة وعلى ضمانتي
[/size][size=25]والف عافية[/size]

[size=16][size=25]
********

[/center]

♥

عمي مشكورة و بارك الله بيچ

ورانه قسم داخلي و هوسه
لازم نتعلم نطبخ

دمتــــــــــ، متألقـــ،.،ـــــة

هههههههههههه
اي اتعلم بس شراح تسويلك الزلابية
اتعلم طبخات ثكيلةمثل الدولمة وغيرهة
شكرااااا لمرورك نورت

شكرا عيني بسمه

موضوع راقي
شكرا يااورده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] border="0" alt="" />

مشكوور على مرورك منورر

يسلمووو علموضوع

شكرااااااا لمرورك
نورالموضوع

» اللهجة العراقية بين رواسب الحضارة ولغاة الامم السابقة
» قائمة بأسماء السيارات المسروقة وارقمها مديرية المرور العامة العراقية
» طريقة عمل العوامة
» طريقة عمل الكريب
» طريقة عمل السنيتشل اكلة لزيزةكتير

طريقة عمل الزلابية العراقية

طريقة عمل الزلابية العراقية

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة